Es difícil elegir alimentos saludables con un presupuesto limitado.
SNAP-Ed puede ayudar.
¿Qué es SNAP-Ed?
SNAP-Ed es la abreviatura de Educación del Programa de Asistencia Nutricional Suplementaria. Este programa ofrece clases educativas para enseñarle cómo elegir alimentos saludables con un presupuesto limitado. También le muestra cómo incorporar la actividad física en su estilo de vida.
Las clases de SNAP-Ed enseñan cambios de comportamiento tales como:
- Come más frutas, verduras y cereales integrales
- Beba menos bebidas azucaradas y reduzca la ingesta de sodio
- Aumentar los niveles de actividad física
- Mantener un equilibrio nutricional adecuado en todas las etapas de la vida.
¿Quién puede participar?
Las clases son gratuitas y abiertas al público. Zufall Health ofrece clases en los condados de Hunterdon, Morris, Somerset, Sussex y Warren. (Consulte a continuación para obtener información de contacto en otras regiones de NJ). Llama al 973-891-3421 para averiguar si hay una clase cerca de ti. Si no hay una clase disponible en su área, es posible que podamos ayudarlo a comenzar una. O mantendremos su nombre en una lista de espera y le avisaremos cuando haya una clase programada.
¿Qué clases de cocina se ofrecen?
Cooking Matters for Kids
- Dirigido a niños de tercero a quinto grado
- Enseña a los niños a preparar refrigerios y comidas saludables y a tomar decisiones alimenticias inteligentes.
- Serie de 6 clases
Cooking Matters for Teens
- Dirigido a adolescentes, de 6º a 12º grado
- Clases prácticas de cocina y nutrición
- Incluye cambios de imagen extremos de comida y desafíos.
Cooking Matters at the Store
- Recorridos por tiendas de comestibles que permiten a las familias estirar sus presupuestos alimentarios
- Las habilidades aprendidas incluyen: leer etiquetas de alimentos, comparar precios unitarios, encontrar alimentos integrales y comprar productos
- Versión especial para familias WIC
- Una sola sesión
Eating Smart, Being Active
- El enfoque son los adultos con lecciones especiales disponibles para mujeres embarazadas.
- Los participantes aprenden sobre actividad física, nutrición, estilos de vida saludables, preparación y seguridad de alimentos y gestión de recursos alimentarios.
- Las lecciones para mujeres embarazadas incluyen comer sano y mantenerse activo durante el embarazo, amamantar e introducir alimentos sólidos.
- Nueve lecciones de 1-2 horas cada una
Heart Smarts
- Mini lecciones para ser impartidas en Healthy Corner Stores
- Ocho lecciones que se enfocan en grupos de alimentos, bebidas, bocadillos, comidas preparadas y nutrientes
Just Say Yes to Fruits and Vegetables
- Educación directa en los mercados de agricultores, eventos comunitarios y despensas de alimentos.
- Trece talleres diferentes
- Incluye prueba de sabor
*Currículos adicionales a seguir a medida que el personal esté capacitado en ellos.
Las clases se adaptan a cada audiencia e incluyen lecciones especiales para satisfacer las necesidades de niños, adolescentes, adultos, personas mayores y madres embarazadas, lactantes o primerizas. Vuelva a consultar con frecuencia ya que pronto se agregarán más clases.
¿Cómo puede mi organización organizar una clase?
Si usted es una organización que desea organizar una clase, esto es lo que necesita:
- Un mínimo de 8 participantes (si no tiene 8, llámenos para ver si tenemos algún participante esperando una clase en su área).
- Una instalación con suficiente espacio con mesas y sillas, preferiblemente con una cocina que pueda albergar de 10 a 15 participantes.
- Al menos el 50% de su audiencia debe cumplir con los requisitos de ingresos de SNAP
- Para ser elegible para SNAP, un hogar debe tener un ingreso bruto mensual de menos de $1926 para una sola persona o de menos de $3970 para una familia de 4 (a partir de octubre de 2019). Se puede ver un cuadro con todos los niveles de ingresos actuales en https://www.nj.gov/humanservices/dfd/programs/njsnap/
Programación basada en la comunidad
Whole School, Whole Child, Whole Community (WSCC)
- Modelo para ayudar a las escuelas a desarrollar políticas integrales de bienestar
- Centrarse en una alimentación saludable y una vida activa.
- El personal de SNAP-Ed trabaja con los equipos de bienestar escolar para brindar capacitación y asistencia técnica.
Healthy Corner Stores
- El personal de SNAP-Ed brinda capacitación y asistencia técnica a pequeñas tiendas minoristas de alimentos
- Centrarse en permitir que las tiendas incluyan productos saludables para sus clientes
- Incluye la introducción de nuevos productos saludables, la implementación de campañas de marketing, la capacitación sobre el manejo y la venta de productos saludables y más
Faithful Families
- Incluye intervenciones de educación directa basada en la fe basadas en sitios de congregación
- Lecciones impartidas por un educador de SNAP-Ed y un líder laico de una organización basada en la fe (FBO)
- Las clases ayudan a los participantes a decidir qué cambios saludables hacer en FBO
Para mas informacion contacte:
Jennifer Salt, directora del programa
jsalt@zufallhealth.org
973-891-3421
Información de NJ SNAP-Ed
SNAP-Ed es una extensión del Programa Federal de Asistencia Nutricional Suplementaria (SNAP), anteriormente conocido como Cupones para Alimentos. Para obtener más información sobre SNAP-Ed y encontrar recetas saludables o clases de SNAP-Ed en su área, visite www.NJSNAP-Ed.gov .
Zufall Health ejecuta el programa SNAP-Ed en los condados de Hunterdon, Morris, Somerset, Sussex y Warren . Contacto: Jennifer Salt, directora del programa jsalt@zufallhealth.org 973-891-3421.
Community Food Bank of New Jersey ofrece programas en los condados de Atlantic, Bergen, Cape May, Cumberland, Essex, Hudson, Middlesex, Monmouth, Ocean, Passaic, Salem y Union . Contacto: snaped@cfbnj.org o 908-355-3663 ext. 526.
La Extensión Cooperativa de Rutgers ofrece programas en los condados de Burlington, Camden, Gloucester y Mercer . Comuníquese con la oficina de la Región 2 al 856-224-8034 y un miembro del equipo de SNAP-Ed se comunicará en breve.
SNAP-Ed está financiado por el Departamento de Agricultura/Servicio de Alimentos y Nutrición de los Estados Unidos a través del Departamento de Servicios Humanos de Nueva Jersey en asociación con el Departamento de Salud de Nueva Jersey (DOH).